Hirsedessert mit Obst

Zutaten für 4 Portion(en)

75 g Hirse, 175 ml Milch, 3 EL Quark, 4 EL Vollmilchjoghurt, 3 EL Sahne, 3 EL Zucker, Zitronensaft, 250 g Obst

Nährwerte/Portion

Energie    222 kcal/936 kJ
Fett    6 g
Eiweiß (Protein)    7 g
Kohlenhydrate    35 g

Zubereitung

Die Hirse in der Milch aufkochen und quellen lassen. Die übrigen Zutaten verrühren und unter die kalte Hirse mischen. Das Obst passieren und unter die Masse heben.

aus VS Aktuell 4/2014, erschienen im  VS Aktuell   Rezepte